Manzo: o restaurante italiano dentro do Eataly, em Nova York

Eu já tinha contado, neste espaço, que o celeb-chef Mario Batali abriu há pouco o Eately, espécie de Disneylândia para foodies. Em  dezembro finalmente fui conhecer o megamercado gourmet e fiquei impressionada com a quantidade de tudo: gente, chocolate, carne, sorvete, pão, massas. Uma bagunça alegre, em suma, que combina compras e gastronomia (há vários “restaurantes” dentro do mercado, cada qual com uma especialidade).

Mas no meio daquele formigueiro há um canto mais reservado e pacífico: o restaurante Manzo. Apesar do nome (boi, em italiano), seu menu vai muito além de carnes. Bob Noto, um amigo de Turim e grande conhecedor do assunto, jantou ali na sexta-feira e me garantiu que os melhores pratos são a carne crua, a codorna frita, o vitello tonnato e o papardelle com ragù di salsiccia. O chef é Michael Toscano, ex-Babbo. Dei um pulinho lá, adorei. Mas adorei ainda mais ter chegado depois que o lugar já tinha fechado ao público e depois de comer alguma coisa no Manzo ainda pude passear pelo Eataly vazio, como se fosse o quintal da minha casa, conversar com o padeiro, tirar fotos… priceless!! Vejam as fotos abaixo….

Manzo at Eataly
200 5th Avenue, tel. (212) 229-2180, http://eatalyny.com